Tokajská výběrová esence 1999, 0,5 l
Objevte vzácný poklad ukrytý v srdci slovenského Tokaje - Tokajskou výběrovou esenci z roku 1999 od J&J Ostrožovič. Tento neopakovatelný zážitek si nemůžete nechat ujít! Teprve nyní máte jedinečnou příležitost získat láhev tohoto výjimečného vína v limitované edici.
Představte si, jak otevíráte láhev Tokajské výběrové esence a ihned Vás okouzlí její sytý jantarově hnědavý odstín s oranžovým odleskem. Přiblížíte nos a ucítíte omamnou vůni sušených rozinek, fíků a medových pláství, které se prolínají s tóny kandovaného ovoce, pomerančové kůry a ořechového likéru. Vaše smysly jsou vzrušené a dychtíte ochutnat tento nektar bohů.
Při prvním doušku Vás zaplaví exploze chutí. Sušené fíky, rozinky, datle, elegantní cibéby , sušené švestky, kávová zrna a intenzivní příchuť kvalitní hořké čokolády tančí na vašem jazyce. Každý další doušek odhaluje nové vrstvy a nové požitky. Mimořádně dlouhá dochuť s tóny kandovaného ovoce a medových pláství je jako symfonie, která Vás bude provázet ještě dlouho po dopití poslední kapky.
Tento neopakovatelný chuťový zážitek si zaslouží výjimečnou prezentaci. Proto Vám toto unikátní víno dodáme v luxusním dřevěném obalu, který podtrhne jeho vzácnost a stane se ozdobou Vaší sbírky nebo skvělým dárkem pro vyjímečnou osobu.
Neváhejte a objednejte si svůj kus této limitované edice ještě dnes. Dopřejte si zážitek, na který nikdy nezapomenete a který můžete sdílet s těmi nejbližšími. Tokajská výběrová esence J&J Ostrožovič z roku 1999 je více než víno – je to cesta do ráje pro všechny Vaše smysly. Klikněte na "Koupit" a za pár dní bude tento tekutý poklad Váš!
| Kategorie: | Tokajská klasická vína |
|---|---|
| Vinařství: | J & J Ostrožovič |
| Odrůda: | Furmint, Lipovina, Muškát žlutý |
| Barva: | Bílé |
| Prívlastok: | tokajské víno |
| Ročník: | 1999 |
| Alkohol: | 10,5 |
| Cukernatost při sklizni: | 22 °NM |
| Přírodní zbytkový cukr: | 187,20 g/l |
| Kyselinky: | 11 g/l |
| Oblast: | Tokaj , Slovenská republika |
| Vinohrad: | Domik |
| Objem láhve: | 0,5 l |
J&J Ostrožovič Tokajská výběrová esence 1999, 0,5 l
Tokajská výběrová esence J&J Ostrožovič z roku 1999 je skutečným klenotem mezi víny. Toto vzácné víno vzniklo z ručně sbíraných cibéb, které zraly dlouhá léta v tufových sklepech , aby dosáhly dokonalosti.
Esence má nádhernou jantarově hnědou barvu s lákavými odlesky. Její vůně je opojná a mnohovrstevná - naleznete v ní tóny sušeného ovoce, medových pláství i ořechového likéru. Chuť je ještě intenzivnější než vůně. Ovine Vaše smysly sladkostí rozinek, fíků a datlí v kombinaci s jemnou hořkou čokoládou a kávou. Neuvěřitelně dlouhá dochuť se nese v duchu kandovaného ovoce a medu.
Dopřejte si nezapomenutelný zážitek s tímto unikátním vínem. Tokajská výběrová esence J&J Ostrožovič je ideální pro výjimečné příležitosti nebo jako dárek pro skutečné znalce. Vychutnejte si dokonalou harmonii chutí a vůní, kterou v sobě ukrývá každý doušek.
Proč si vybrat právě Tokajskou esenci J&J Ostrožovič 1999:
- Ručně sbírané cibéby z těch nejlepších tokajských vinic
- Dlouholeté zrání v tufových sklepech pro dosažení dokonalosti
- Opojná mnohovrstevná vůně sušeného ovoce, medu a ořechů
- Intenzivní a koncentrovaná chuť s tóny rozinek, čokolády a kávy
- Extrémně dlouhá a smyslná dochuť s kandovaným ovocem
- Luxusní dárek pro milovníky tokajských vín v elegantním dřevěném obalu
- Vzácné archivní víno z limitované edice pro výjimečné chvíle
Objednejte ještě dnes a dopřejte sobě nebo svým blízkým jedinečný gurmánský zážitek s neopakovatelnou Tokajskou esencí.
Dopřejte sobě nebo svým blízkým požitek z tohoto unikátního moku , který v sobě ukrývá to nejlepší ze slovenského vinařského umění a přírody Tokaje. Zažijte dokonalost ve sklenici díky Tokajské výběrové esenci. 1999.
Několik zajímavých informací o tomto fenoménu tokajských vinic:
Tokajská výběrová esence (Tokaji aszú eszence, někdy lidově označovaná jako sedmiputňová) se vyrábí fermentací cibéb zalitých moštem nebo tokajským vínem. Obsah cukru musí přesahovat 180 g/la extrakt 45 g/l. Obsah alkoholu se pohybuje kolem 10-12%. Zraje 3 roky, z čehož minimálně dva stráví v dřevěném sudu.
Tokajská výběrová esence se do prodeje dostává poměrně zřídka a za mimořádně vysoké ceny . Někteří prodejci ji chybně klasifikují jako tokajskou esenci – nektar. Ta je však natolik vzácná, že je prakticky nemožné setkat se s ní mimo specializované obchody. Počínaje sklizní 2013 se tokajská výběrová esence již nevyrábí a víny této kvality odpovídá nejvyšší kategorie výběrů. Aszu.
Tokajská esence (Tokaji eszence), neboli nektar, vzniká přirozeným kvašením samotoku (šťávy, kterou ze sebe vlastní váhou vylisovaly cibéby). Vyrábí se zpravidla jen v nejlepších ročnících. Na vznik1 litru esence je zapotřebí 3 tuny cibéb,což odpovídá úrodě z 10 hektarů. Kvašení je kvůli vysokému obsahu cukru velmi pomalé a může trvat roky (u velmi koncentrovaného samotoku je to přibližně 1% alkoholu za rok). Esence obvykle obsahuje přes 400 g/l zbytkového cukru (uvádí se až 900 g/l pro ročník 2000), 45 - 60 g/l extraktu a 4 až 6 procent alkoholu. Zrání trvá minimálně tři roky, z toho dva v dřevěném sudu.
Pan Stevenson - jedna z největších autorit ve světě vína o tokajské esenci píše: "Měl jsem to štěstí, že jsem mohl ochutnat čistou esenci ve státních sklepech v Tolcsvě. Kvasila již 13 let a dosáhla hladiny téměř 12% alkoholu, s 640 g/l zbytkového cukru tekla jako olej, měla však neuvěřitelnou vůni připomínající ráno se rozvíjející růže. Byla intenzivně sladká, čistá se silnou hroznovou chutí."
Životnost esencí je prakticky neomezená, uvádějí se až stovky let při patřičném skladování.
Winery J & J Ostrožovič: King of Tokaj wines in Slovakia!
Discover Tokaj with J&J Ostrožovič: Wine, Cellars and Unforgettable Experiences!
Winery J & J Ostrožovič: King of Tokaj wines in Slovakia!
Jozef
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství J&J Ostrožovič je rodinná firma s dlouholetou tradicí pěstování révy a výroby kvalitních tokajských vín. Manželé Jarka a Jaro Ostrožovičovci se věnují vinohradnictví a vinařství na Tokaji již od roku 1990, čímž patří mezi průkopníky moderního vinařství v této významné vinohradnické oblasti.
Jejich filozofií je vyrábět vína "se srdcem" , s důrazem na kvalitu a jedinečný terroir Tokaje . Obhospodařují 558 hektarů vlastních vinic, kde pěstují tokajské odrůdy Furmint , Lipovina a Muškát žlutý šetrným způsobem v souladu s přírodou. Hrozny zpracovávají nejmodernějšími technologiemi včetně řízené fermentace, aby dosáhly co nejlepší kvality vína.
Ostrožovičovci jako první na Slovensku přinesli na trh sólo zpracovaná vína z tokajských odrůd vyrobená reduktivní technologií . Jejich vína pravidelně získávají ocenění na domácích i mezinárodních soutěžích. Tři jejich vína se dokonce zařadila mezi 1000 nejlepších vín světa . Díky vysoké a stabilní kvalitě získali od Svazu vinařů a vinařů Slovenska prestižní titul Vinařská extratřída.
