Tokajer Auswahlessenz, r. 1999, 0,5 l
Entdecken Sie einen seltenen Schatz, der im Herzen des slowakischen Tokaj verborgen ist – Tokaj Selection Essence aus dem Jahr 1999 von J&J Ostrožovič. Sie dürfen sich dieses unwiederholbare Erlebnis nicht entgehen lassen! Nur jetzt haben Sie die einmalige Gelegenheit, eine limitierte Flasche dieses außergewöhnlichen Weins zu ergattern.
Stellen Sie sich vor, Sie öffnen eine Flasche Tokajská-Selektionsessenz und werden sofort von ihrem satten bernsteinbraunen Farbton mit orangefarbenen Reflexen verzaubert. Wenn Sie Ihre Nase näher bringen, werden Sie den berauschenden Duft von getrockneten Rosinen, Feigen und Honigwaben riechen, der sich mit Noten von kandierten Früchten, Orangenschalen und Nusslikör vermischt. Ihre Sinne sind erregt und Sie können es kaum erwarten, diesen Nektar der Götter zu probieren.
Schon beim ersten Schluck werden Sie von einer Geschmacksexplosion überwältigt. Getrocknete Feigen, Rosinen, Datteln, elegante Birnen , Pflaumen, Kaffeebohnen und der intensive Geschmack hochwertiger dunkler Schokolade tanzen auf Ihrer Zunge. Jeder weitere Schluck offenbart neue Ebenen und neue Genüsse. Ein extrem langer Nachgeschmack mit Noten von kandierten Früchten und Honigwaben ist wie eine Symphonie, die Sie noch lange nach dem letzten Tropfen begleiten wird.
Dieses einzigartige Geschmackserlebnis verdient eine außergewöhnliche Präsentation. Deshalb liefern wir Ihnen diesen einzigartigen Wein in einer luxuriösen Holzverpackung, die seine Seltenheit unterstreicht und zu einer Zierde Ihrer Sammlung oder zu einem tollen Geschenk für einen besonderen Menschen wird.
Zögern Sie nicht und bestellen Sie noch heute Ihr Stück dieser limitierten Edition. Gönnen Sie sich ein Erlebnis, das Sie nie vergessen werden und das Sie mit Ihren Nächsten teilen können. Die Tokajer Selektionsessenz J&J Ostrožovič aus dem Jahr 1999 ist mehr als nur Wein – sie ist eine Reise ins Paradies für alle Sinne. Klicken Sie auf „Kaufen“ und in wenigen Tagen gehört dieser flüssige Schatz Ihnen!
| Kategorie: | Klassische Tokajer Weine |
|---|---|
| Weingut: | J & J Ostrožovič |
| Vielfalt: | Furmint, Lipovina, Gelber Muskateller |
| Farbe: | Weiß |
| Prívlastok: | tokajské víno |
| Vintage: | 1999 |
| Alkohol: | 10,5 |
| Zuckergehalt bei der Ernte: | 22 °NM |
| Natürlicher Restzucker: | 187,20 g/l |
| Säuren: | 11 g/l |
| Bereich: | Tokaj , Slovenská republika |
| Weinberg: | Domik |
| Flaschenvolumen: | 0,5 l |
J&J Ostrožovič Tokajer Auswahlessenz, r. 1999, 0,5 l
Die Tokajer Selektionsessenz J&J Ostrožovič aus dem Jahr 1999 ist ein wahres Juwel unter den Weinen. Dieser seltene Wein wurde aus handverlesenen Trauben kreiert , die viele Jahre in Tuffsteinkellern zur Perfektion reiften.
Die Essenz hat eine wunderschöne bernsteinbraune Farbe mit verführerischen Reflexen. Sein Aroma ist berauschend und vielschichtig – darin finden sich Noten von Trockenfrüchten, Honigwaben und Nusslikör. Der Geschmack ist noch intensiver als der Geruch. Es umhüllt Ihre Sinne mit der Süße von Rosinen, Feigen und Datteln in Kombination mit feiner dunkler Schokolade und Kaffee. Der unglaublich lange Nachgeschmack erinnert an kandierte Früchte und Honig.
Gönnen Sie sich ein unvergessliches Erlebnis mit diesem einzigartigen Wein. Tokajer Selektionsessenz J&J Ostrožovič ist ideal für besondere Anlässe oder als Geschenk für echte Kenner. Genießen Sie die perfekte Harmonie der Geschmacksrichtungen und Aromen, die jeder Schluck verbirgt.
Warum sollten Sie sich für die Tokajska-Essenz J&J Ostrožovič 1999 entscheiden:
- Handverlesene Cibebs aus den besten Tokajer Weinbergen
- Langfristige Reifung in Tuffsteinkellern zur Perfektion
- Berauschendes, vielschichtiges Aroma aus Trockenfrüchten, Honig und Nüssen
- Intensiver und konzentrierter Geschmack mit Noten von Rosinen, Schokolade und Kaffee
- Extrem langer und sinnlicher Nachgeschmack mit kandierten Früchten
- Ein luxuriöses Geschenk für Liebhaber von Tokajer Weinen in einer eleganten Holzkiste
- Seltener Archivwein in limitierter Auflage für besondere Momente
Bestellen Sie noch heute und gönnen Sie sich oder Ihren Lieben ein einzigartiges Gourmet-Erlebnis mit der unwiederholbaren Essenz von Tokaj.
Gönnen Sie sich oder Ihren Lieben den Genuss dieses einzigartigen Getränks , das das Beste der slowakischen Weinbaukunst und der Tokajer Natur vereint. Erleben Sie Perfektion in einem Glas dank der Tokaj Selection Essence, r. 1999.
Einige interessante Informationen über dieses Phänomen der Tokajer Weinberge:
Tokaji-Selektionsessenz (Tokaji-Aszú-Essenz, im Volksmund manchmal auch Seven-Putna genannt) wird durch Fermentation von in Most oder Tokajer Wein getränktem Cibeb hergestellt. Der Zuckergehalt muss 180 g/l und der Extrakt 45 g/l überschreiten. Der Alkoholgehalt liegt bei etwa 10-12 %. Er reift drei Jahre, davon mindestens zwei Jahre im Holzfass.
Tokajer Selektionsessenz wird relativ selten und zu extrem hohen Preisen verkauft . Einige Verkäufer klassifizieren es fälschlicherweise als Tokajer-Essenz – Nektar. Allerdings ist es so selten, dass es praktisch unmöglich ist, es außerhalb von Fachgeschäften zu finden. Ab der Ernte 2013 wird die Tokajer Selektionsessenz nicht mehr hergestellt und Weine dieser Qualität entsprechen der höchsten Selektionskategorie, der sogenannten Aszu.
Tokaji-Essenz (Tokaji eszencia) oder Nektar entsteht durch die natürliche Fermentation von Samotoku (Saft, der durch sein Eigengewicht aus sich selbst gepresst wird). Normalerweise wird er nur in den besten Jahrgängen produziert.1 Liter Essenzherzustellenwas einer Ernte von 10 Hektar entspricht. Aufgrund des hohen Zuckergehalts verläuft die Gärung sehr langsam und kann Jahre dauern (bei einem sehr konzentrierten Singlet sind es etwa 1 % Alkohol pro Jahr). Die Essenz enthält in der Regel über 400 g/l Restzucker (für den Jahrgang 2000 werden bis zu 900 g/l angegeben), 45-60 g/l Extrakt und 4-6 Prozent Alkohol. Die Reifung dauert mindestens drei Jahre, davon zwei Jahre im Holzfass.
Herr Stevenson – einer der größten Experten in der Welt des Weins über die Tokajer-Essenz schreibt: „Ich hatte das Glück, die reine Essenz in den Staatskellern von Tolcsva zu probieren. Sie gärt seit 13 Jahren und hat einen Grad von erreicht Fast 12 % Alkohol, mit 640 g/l Restzucker, er floss wie Öl, hatte aber ein unglaubliches Aroma, das an eine blühende Rose erinnerte. Er war intensiv süß, rein mit einem starken Traubengeschmack.
Die Lebensdauer von Essenzen ist praktisch unbegrenzt, bei sachgemäßer Lagerung werden Hunderte von Jahren angegeben.
Weingut J & J Ostrožovič: König der Tokajer Weine in der Slowakei!
Discover Tokaj with J&J Ostrožovič: Wine, Cellars and Unforgettable Experiences!
Winery J & J Ostrožovič: King of Tokaj wines in Slovakia!
Jozef
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Das Weingut J&J Ostrožovič ist ein Familienunternehmen mit einer langen Tradition im Weinanbau und der Herstellung hochwertiger Tokajer Weine. Jarek und Jaro Ostrožovič betreiben seit 1990 Weinbau und Weinherstellung in Tokaj und zählen damit zu den Pionieren der modernen Weinherstellung in dieser wichtigen Weinbauregion.
"Weine „mit Herz“ zu produzieren , wobei der Schwerpunkt auf Qualität und einzigartigem Terroir liegt Tokaya . Sie bewirtschaften 558 Hektar eigene Weinberge, auf denen sie auf schonende Art und Weise im Einklang mit der Natur die Tokajer Sorten Furmint , Lipovina und Gelber Muskateller anbauen. Sie verarbeiten die Trauben mit modernsten Technologien, einschließlich kontrollierter Gärung, um die bestmögliche Weinqualität zu erzielen.
Die Familie Ostrožovič war die erste in der Slowakei, die mittels reduktiver Technologie hergestellte Soloweine aus Tokajer Sorten auf den Markt brachte . Ihre Weine werden regelmäßig bei nationalen und internationalen Wettbewerben ausgezeichnet. Drei ihrer Weine wurden sogar zu den 1000 besten Weinen der Welt gezählt . Dank ihrer hohen und stabilen Qualität erhielten sie vom Verband der Winzer und Winzer der Slowakei den prestigeträchtigen Titel Winemaker Extraclass.
