J&J Ostrožovič

Rodinné vinárstvo J&J Ostrožovič je hrdé na svoju dlhoročnú tradíciu a úspechy v tokajskej vinohradníckej oblasti. Manželia Jarka a Jaro Ostrožovičovci sa venujú pestovaniu hrozna a výrobe kvalitných vín už od roku 1990, čím sa radia medzi priekopníkov moderného vinárstva na slovenskom Tokaji.

Ich prístup kombinuje rešpekt k tradíciám s využívaním najnovších technológií. V roku 1993 ako prví na Slovensku priniesli na trh sólo spracované vína z tokajských odrôd Furmint, Lipovina a Muškát žltý reduktívnou technológiou. Od roku 1998 spracúvajú hrozno najmodernejšími metódami vrátane riadenej fermentácie, vďaka čomu dosahujú konzistentne vysokú kvalitu produkcie.

Vinárstvo Ostrožovič hospodári na 55 hektároch vlastných tokajských vinohradov. Vďaka systému integrovanej produkcie, šetrnej k ľuďom i prírode, sú sebestační v pestovaní hrozna pre svoje vína. Ich zodpovedný prístup a majstrovstvo pri výrobe vín oceňujú aj odborníci. Tri ich vína sa dokonca zaradili medzi tisícku najlepších vín sveta a ich zbierka medailí zo slovenských i medzinárodných súťaží sa každoročne rozrastá.

Neutíchajúca vášeň, vytrvalosť a odhodlanie robiť veci správne charakterizujú prístup manželov Ostrožovičovcov a ich tímu. Vďaka tomu si môžu milovníci vína vychutnávať skvosty z tohto rodinného vinárstva, ktoré v sebe nesú ducha výnimočného tokajského terroiru.