Tokajska esencja selekcji, r. 1999, 0,5 l
Odkryj rzadki skarb ukryty w sercu słowackiego Tokaju – esencję selekcyjną Tokaj z 1999 roku autorstwa J&J Ostrožovič. Nie możesz przegapić tego niepowtarzalnego doświadczenia! Tylko teraz masz niepowtarzalną okazję zdobyć butelkę limitowanej edycji tego wyjątkowego wina.
Wyobraź sobie, jak otwierasz butelkę esencji Tokajská selekcja i od razu zachwyca Cię jej bogaty, bursztynowo-brązowy odcień z pomarańczowym refleksem. Zbliż swój nos, a poczujesz odurzający aromat suszonych rodzynek, fig i plastrów miodu, który przeplata się z nutami kandyzowanych owoców, skórki pomarańczowej i likieru orzechowego. Twoje zmysły są pobudzone i pragniesz skosztować tego nektaru bogów.
Już przy pierwszym łyku zostaniesz oszołomiony eksplozją smaków. Suszone figi, rodzynki, daktyle, eleganckie gruszki , suszone śliwki, ziarna kawy i intensywny smak wysokiej jakości ciemnej czekolady tańczą na Twoim języku. Każdy kolejny łyk odkrywa nowe warstwy i nowe przyjemności. Niezwykle długi posmak z nutami kandyzowanych owoców i plastrów miodu przypomina symfonię, która będzie Ci towarzyszyć jeszcze długo po wypiciu ostatniej kropli.
To wyjątkowe doznanie smakowe zasługuje na wyjątkową prezentację. Dlatego to wyjątkowe wino dostarczymy do Ciebie w luksusowym drewnianym opakowaniu, które podkreśli jego rzadkość i stanie się ozdobą Twojej kolekcji lub świetnym prezentem dla wyjątkowej osoby.
Nie zwlekaj i już dziś zamów swój egzemplarz tej limitowanej edycji. Podaruj sobie przeżycie, którego nigdy nie zapomnisz i którym będziesz mógł podzielić się z najbliższymi. Esencja selekcji Tokaju J&J Ostrožovič z 1999 roku to więcej niż wino - to podróż do raju dla wszystkich zmysłów. Kliknij „Kup”, a za kilka dni ten płynny skarb będzie Twój!
| Kategoria: | Tokajskie wina klasyczne |
|---|
J&J Ostrožovič Tokajská výberová esencja , r. 1999, 0,5 l
Esencja selekcyjna Tokaju J&J Ostrožovič z 1999 roku to prawdziwa perełka wśród win. To rzadkie wino powstało z ręcznie zbieranych winogron , które dojrzewały przez wiele lat w piwnicach tufowych, aby osiągnąć perfekcję.
Esencja ma piękną bursztynowo-brązową barwę z kuszącymi refleksami. Jego aromat jest odurzający i wielowarstwowy – odnajdziesz w nim nuty suszonych owoców, plastrów miodu i likieru orzechowego. Smak jest jeszcze intensywniejszy niż zapach. Otuli Twoje zmysły słodyczą rodzynek, fig i daktyli w połączeniu z wyśmienitą gorzką czekoladą i kawą. Niesamowicie długi posmak utrzymany jest w duchu kandyzowanych owoców i miodu.
Podaruj sobie niezapomniane wrażenia z tym wyjątkowym winem. Esencja selekcji tokaju J&J Ostrožovič jest idealna na specjalne okazje lub jako prezent dla prawdziwych koneserów. Ciesz się idealną harmonią smaków i aromatów, którą kryje każdy łyk.
Dlaczego warto wybrać esencję Tokajską J&J Ostrožovič 1999:
- Ręcznie zbierane cibeby z najlepszych winnic Tokaju
- Długotrwałe leżakowanie w piwnicach tufowych w celu osiągnięcia perfekcji
- Odurzający, wielowarstwowy aromat suszonych owoców, miodu i orzechów
- Intensywny i skoncentrowany smak z nutami rodzynek, czekolady i kawy
- Niezwykle długi i zmysłowy posmak z kandyzowanymi owocami
- Luksusowy prezent dla miłośników win tokajskich w eleganckiej drewnianej skrzynce
- Rzadkie, archiwalne wino z limitowanej edycji na wyjątkowe chwile
Zamów już dziś i podaruj sobie lub swoim bliskim wyjątkowe doznania smakowe z niepowtarzalną esencją Tokaju.
Podaruj sobie lub swoim bliskim rozkoszowanie się tym wyjątkowym napojem , który zawiera to, co najlepsze w słowackiej sztuce winiarskiej i tokajską przyrodę. Poczuj doskonałość w kieliszku dzięki esencji selekcji Tokaj, r. 1999.
Kilka ciekawych informacji na temat fenomenu winnic tokajskich:
Esencja selekcyjna Tokaji (esencja Tokaji aszú, popularnie nazywana czasem siedmiu putna) powstaje w wyniku fermentacji cibebu nasączonego moszczem lub winem tokajskim. Zawartość cukru musi przekraczać 180 g/l, a ekstrakt 45 g/l. Zawartość alkoholu wynosi około 10-12%. Dojrzewa przez 3 lata, z czego co najmniej dwa lata w drewnianej beczce.
Esencja selekcji tokaju trafia do sprzedaży stosunkowo rzadko i po wyjątkowo wysokich cenach . Niektórzy sprzedawcy błędnie klasyfikują go jako esencję tokaju – nektar. Jest jednak na tyle rzadki, że praktycznie nie da się go spotkać poza wyspecjalizowanymi sklepami. Począwszy od zbiorów 2013 nie jest już produkowana esencja selekcyjna Tokaj, a wina tej jakości odpowiadają najwyższej kategorii selekcji, tzw. Aszu.
Esencja tokaji (Tokaji eszencia), czyli nektar, powstaje w wyniku naturalnej fermentacji samotoku (soku wyciśniętego z siebie pod własnym ciężarem). Produkowana jest zazwyczaj tylko w najlepszych rocznikach. Do wytworzenia1 litra esencji potrzebne są 3 tony cibebu,co odpowiada zbiorom z 10 hektarów. Ze względu na dużą zawartość cukru fermentacja jest bardzo powolna i może trwać latami (w przypadku bardzo skoncentrowanego singletu jest to około 1% alkoholu rocznie). Esencja zawiera zwykle ponad 400 g/l cukru resztkowego (do 900 g/l notuje się dla rocznika 2000), 45-60 g/l ekstraktu i 4-6 proc. alkoholu. Dojrzewanie trwa co najmniej trzy lata, z czego dwa lata w drewnianych beczkach.
Pan Stevenson – jeden z największych autorytetów winiarskiego świata na temat esencji tokajskiej pisze: „Miałem szczęście skosztować czystej esencji w państwowych piwnicach Tolcsvy. Fermentuje ona od 13 lat i osiągnęła poziom prawie 12% alkoholu, 640 g/l cukru resztkowego, płynęło jak olej, ale miało niesamowity aromat przypominający kwitnącą różę. Było intensywnie słodkie, czyste z mocnym posmakiem winogron.
Żywotność esencji jest praktycznie nieograniczona, przy właściwym przechowywaniu podaje się setki lat.
Winiarnia J&J Ostrožovič: król win tokajskich na Słowacji!
Discover Tokaj with J&J Ostrožovič: Wine, Cellars and Unforgettable Experiences!
Winery J & J Ostrožovič: King of Tokaj wines in Slovakia!
Bądź pierwszą osobą, która napisze opinię do tego produktu.
Winiarnia J&J Ostrožovič to firma rodzinna z długą tradycją uprawy winorośli i produkcji wysokiej jakości win tokajskich. Jarek i Jaro Ostrožovičowie zajmują się uprawą winorośli i winiarstwem w Tokaju od 1990 roku, co czyni ich jednymi z pionierów nowoczesnego winiarstwa w tym ważnym regionie winiarskim.
Ich filozofią jest produkcja win „z sercem” , z naciskiem na jakość i niepowtarzalny terroir Tokaja . Zarządzają 558 hektarami własnych winnic, w których delikatnie i w harmonii z naturą uprawiają odmiany tokaju Furmint , Lipovina i Yellow Muscat. Przetwarzają winogrona przy użyciu najnowocześniejszych technologii, w tym kontrolowanej fermentacji, w celu uzyskania możliwie najlepszej jakości wina.
Rodzina Ostrožovičów jako pierwsza na Słowacji wprowadziła na rynek wina przetworzone solo z odmian Tokaj, produkowane w technologii redukcyjnej . Ich wina regularnie zdobywają nagrody na krajowych i międzynarodowych konkursach. Trzy z ich win znalazły się nawet na liście 1000 najlepszych win świata . Dzięki swojej wysokiej i stabilnej jakości otrzymały prestiżowy tytuł Winemaker Extraclass od Stowarzyszenia Winiarzy i Winiarzy Słowacji.
